Beim Liefern ist die Übergabe der Engpass. Je länger sie dauert, desto weniger Touren passen in eine Schicht, und desto kälter wird das Essen.
Weniger Bargeld im Fahrzeug
Wechselgeld für eine Tour bedeutet: Es muss vorbereitet, mitgeführt und abgerechnet werden. Und es macht das Fahrzeug und die fahrende Person zum Ziel.
Kartenzahlung an der Tür reduziert beides. Der Betrag wird sofort abgerechnet, es gibt kein Wechselgeld und keine Kassendifferenz.
Was das Gerät können muss
Eine eigene Mobilfunkanbindung ist Pflicht. An der Haustür gibt es kein nutzbares WLAN, und in Neubaugebieten oder Kellerwohnungen kann der Empfang schwanken.
Ein Akku, der eine komplette Schicht trägt, ist der zweite Punkt. Wer abends um sechs anfängt und um Mitternacht aufhört, braucht Reserven, besonders im Winter, weil Kälte die Kapazität senkt.
Ein Bondrucker ist praktisch, aber nicht zwingend. Viele Lieferdienste arbeiten mit digitalen Belegen, weil der Beleg ohnehin selten verlangt wird.
Der Ablauf an der Tür
Zwei Sekunden Vorbereitung sparen zwanzig an der Tür: Betrag schon im Auto eingeben oder von der Bestellung übernehmen, das Gerät entsperrt in der Hand haben, kontaktlos anbieten.
Wer erst an der Tür anfängt, das Gerät zu wecken und den Betrag zu tippen, verliert bei jeder Lieferung Zeit.
Mehrere Fahrer
Bei mehreren Fahrzeugen braucht jedes ein Gerät. Wichtig ist die Zuordnung: Welche Zahlung gehört zu welcher Tour und zu welcher Bestellung. Wenn das Bestellsystem angebunden ist, entsteht diese Zuordnung automatisch.
Ohne Anbindung sollte zumindest geregelt sein, dass jeder Fahrer sein festes Gerät hat. Getauschte Geräte machen die Abrechnung unnötig kompliziert.
Der Tarif
Lieferdienste haben typischerweise mittlere Bons und einen gemischten Kartenmix. Das ist die Zone, in der beide Tarife nah beieinanderliegen und die tatsächlichen Zahlen entscheiden.
Vorkasse als Alternative
Wer per Zahlungslink oder Online-Checkout vorab kassiert, spart die Zahlung an der Tür ganz. Für Betriebe mit eigenem Bestellsystem ist das oft der effizienteste Weg, und das Terminal bleibt für die Fälle, in denen doch vor Ort gezahlt wird.
