Im Getränkemarkt ist der Kassenvorgang durch etwas geprägt, das es sonst kaum gibt: Pfand, das sowohl dazukommt als auch abgezogen wird.
Pfand macht die Beträge unrund
Kaum ein Betrag ist glatt, und viele Kunden bringen gleichzeitig Leergut zurück. Das erhöht die Wahrscheinlichkeit von Tippfehlern, wenn Beträge von Hand ins Terminal eingegeben werden.
Die Kassenanbindung löst das vollständig: Der Betrag kommt aus der Kasse, inklusive aller Pfandpositionen.
Volle Hände
Kundschaft im Getränkemarkt hat oft beide Hände am Wagen oder an Kisten. Ein Terminal, das gereicht werden muss, ist hier besonders unpraktisch.
Ein kundenseitig montiertes Gerät mit gut erreichbarem Lesefeld, auf Kassenhöhe, ist die passendere Lösung. Kontaktlos ist dabei der schnellste Weg, weil die Karte nur kurz aufgelegt wird.
Auszahlung bei Pfandüberhang
Wenn jemand mehr Leergut zurückbringt als er kauft, entsteht ein Auszahlungsbetrag. Der geht bar oder als Gutschein, nicht über die Karte.
Das gehört in die Hausregeln: keine Barauszahlung bei Kartenzahlung, und ein klar geregelter Weg für Pfandüberhänge. Sonst entscheidet jede Schicht anders.
Die Kalkulation
Getränkemärkte haben mittlere Bons bei hoher Frequenz und typischerweise sehr hohem girocard-Anteil. Das ist die Konstellation, in der der gestaffelte Tarif meistens vorn liegt.
Rechne es trotzdem durch. Wenn viele kleine Einzelkäufe dabei sind, verschiebt sich das Bild.
Lieferung und Heimservice
Wer ausliefert, braucht ein mobiles Gerät mit eigener Mobilfunkanbindung. Der Vorteil ist derselbe wie bei allen Lieferdiensten: kein Wechselgeld im Fahrzeug und keine Abrechnung am Abend.
Der Automat
Getränkeautomaten außerhalb der Öffnungszeiten lassen sich mit Einbaumodulen kartenfähig machen. Das ist ein eigenes Thema mit eigenen Anforderungen an Wetterschutz und Einbaumaße.
